Faridabad/Alive News अदरक एक ऐसी सब्जी है, जिसे आमतौर पर मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। यही वजह है कि लगभग हर भारतीय किचन में यह आसानी से मिल जाता है। खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही यह सेहत के लिए भी काफी गुणकारी होता है। इसलिए पुराने समय से इसे एक औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसमें मौजूद जिंजरोल जैसे एक्टिव कंपाउंड एक पावरफुल एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
अदरक की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसका इस्तेमाल खास-सर्दी और ज़ुकाम में खासतौर पर किया जाता है। साथ ही यह वेट लॉस में भी काफी असरदार है। दरअसल, ये थर्मोजेनेसिस (शरीर में गर्मी पैदा करने) की प्रक्रिया को बढ़ाता है, जिससे भूख कम लगती है और फैट लॉस में मदद मिलती है। ऐसे में यह बाहर निकलती तोंद को कम करने में काफी मददगार साबित हो सकता है। आइए जानते हैं
जिंजर लेमोनेडपानी में अदरक कद्दूकस कर डालें और शहद के साथ उबालें। इस पानी को ठंडा होने दें। इसमें नींबू निचोड़ कर ठंडा पानी मिलाएं। फ्रेश जिंजर लेमोनेड तैयार है। ये मेटाबोलिज्म बूस्ट करता है और शहद एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सीडेंट है, जो फैट कम करने में मदद करता है।
जिंजर टर्मरिक लाटेपैन में दूध उबालें और इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक और एक चुटकी हल्दी डालें। इसे छान कर इसमें गुड़ डालें और जिंजर टर्मरिक लाटे का आनंद लें। ये नेचुरल स्पाइस का एक ऐसा मेल है, जो ब्लड सर्कुलेशन में सुधार लाता है, जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है, इम्युनिटी बढ़ाता है, पाचन क्रिया दुरुस्त रखता है और वेट लॉस में भी मदद करता है।
सिनेमन जिंजर ड्रिंकपानी में दालचीनी का एक टुकड़ा और कद्दूकस किया अदरक डालें। उबलने के बाद गैस बंद करें और इसमें नींबू निचोड़ें। ये भूख को कम करता है और फैट लॉस में मदद करता है। सिनेमन यानी दालचीनी एक अच्छा एंटी-इन्फ्लेमेटरी एजेंट है और विटामिन सी से भरपूर नींबू वेट लॉस में भी मदद करता है।
